304不锈钢有磁性吗磁铁能吸住吗能不能做碗做食品级的

304不锈钢的磁性是弱磁性，这是因为在冷加工过程中，其组织结构会发生变化，向有磁性的马氏体转化，不过这种磁性与其他材质如430不锈钢或碳钢的磁性完全不是同一等级的，如果想让304不锈钢恢复弱磁性或完全不带磁性，可以通过高温固溶处理来恢复不锈钢组织内稳定的奥氏体组织。

至于是否能用304不锈钢来做碗，食品级的问题，需要对其金属离子析出率进行详细的检测和分析，这不仅涉及到对其化学成分的严格检测，还需要对其在各种环境和使用条件下的性能进行全面的评估，虽然304不锈钢含铬18%，含镍8%，耐腐蚀性比较好，并且在美国被视为食品级不锈钢，但在我国并未经过食品安全标准的严格测试和认证，因此我们不能草率地将304不锈钢归类为食品级不锈钢。